监管不力和机制不善比“瘦肉精”中毒更加可怕

2021-01-21 16:35 亚博app英超买球的首选

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本文摘要:从2月18日开始,市里再次发生了很多市民吃瘦肉精猪肉中毒事件,现在有数70人发作。有关部门初步发现,瘦肉精猪肉来自湖南。广州市农业局采取紧急措施,对地毯问题猪进行无害化处理。 广东省农业厅发布命令紧急通知,拒绝各部门加强监管,保证生猪质量安全。2001年,广东、浙江等地消费者再次发生不含瘦肉精的猪肉中毒事件,引起了巨大的猪肉信赖危机。

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从2月18日开始,市里再次发生了很多市民吃瘦肉精猪肉中毒事件,现在有数70人发作。有关部门初步发现,瘦肉精猪肉来自湖南。广州市农业局采取紧急措施,对地毯问题猪进行无害化处理。

广东省农业厅发布命令紧急通知,拒绝各部门加强监管,保证生猪质量安全。2001年,广东、浙江等地消费者再次发生不含瘦肉精的猪肉中毒事件,引起了巨大的猪肉信赖危机。

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当时,中央和广东等有关部门紧急派遣,一方面对市场上的瘦肉精猪肉不严格调查,另一方面,对非法生产、经营、盐酸克伦特罗(也称瘦肉精)的企业实施重罚,从源头上避免瘦肉精转入猪肉。几年后,瘦肉精猪肉猪肉又卷土重来,再次让很多消费者惊讶,说猪的颜色变了。经过8年前的瘦肉精猪肉事件,有关部门应该吸取悲伤的教训,及时补充管理环节的漏洞,构成有效防止瘦肉精猪肉进入市场,保证市民不吃安心猪肉的工作机制。

可以说,由于安全性工作面广,可玩性高,实际工作中百密疏远是不可避免的,但事故频繁发生,食品卫生事件再次发生后,我们应该看到这样构成的工作机制,立即运营,最大限度地增加消费者和社会损失,负面影响与此相比,如果远远低于拒绝的话,这次广州再次发生的瘦肉精猪肉事件,在相关方面没有认真吸取8年前瘦肉精猪肉事件的教训,在预防和管理这样的事件的问题上,也许比8年前有更先进的设备经验和手段。很多消费者不相信在正规化市场上销售的猪肉经过公共卫生、工商、农业畜牧等监督部门的检疫检查,是可以放心的猪肉。但是,随着这次广州瘦肉精猪肉事件的暴露,这些检疫只不过是百里挑一的随机检查——据广东省农业厅畜牧兽医局畜牧所负责人介绍,猪在出栏前有肉精进行可行性检查的程序,现在只按5%左右的比例检查。

据广州市工商局市场负责人介绍,目前进口商环节猪抽样按2%比例展开。猪出栏前检查5%,进口商检查2%,无论相关方面有什么说明(例如检查费用低,工作量大等),这些说明看起来多么合理,这两个比例都不足以吓唬人出冷汗。

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如果所有地方的生猪检验检疫都是按照这样的比例操作者的话,就不会滑稽地说,一个消费者在市场上没有购买瘦肉精猪肉,不会幸运。


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